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プロフィール

applekissa

Author:applekissa
スタッフのブログ♪
街の中の喫茶店あっぷる 
徳島市籠屋町1丁目24
TEL/ 088-602-1003
FAX/ 088-602-1004
定休日 水日祝 9:00~16:00

Apple Sweets工房
徳島市東船場1丁目9-1
TEL/088ー679ー6622
定休日 水日祝(マルシェ時営業)
12:00~18:00(完売次第終了)
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9月のLiveはアコースティック♪
今日も暑かったです。暑いからかあっぷるでもこの夏から売り出しているキュービックアイスがよく売れます。でも、この残暑を感じているからこそ、訪れる秋の気配にも敏感になれるというもの。すこーしさみしい季節の変わり目です。

そんな夏の終わりのあっぷるから、早くも秋のライブのお知らせです。夏に続いて「街の中の喫茶店あっぷる・夕暮れコンサートautumn編」どうぞお気軽に遊びに来てください。

 ~街の中の喫茶店あっぷる 夕暮れコンサートautumn編~

● 日時 : 平成24年9月8日(土) 18:00~ 
● 場所 : 街の中の喫茶店あっぷる
● 入場 : ¥300(1ドリンク付き)
● 出演 : まえださとし(アコースティックライブ)
        オープニングアクト 福島圭吾(ウクレレ)
  
   どうぞどなたでもお気軽に遊びに来てください。
   詳しくは下記のポスターをClick!(左)

   BEATLES好きの方は一足早く今週土曜8/31下記の場所でLive♪(右)
   ちなみに理事長はジョンレノン♪ コピー度の高いバンドです。私も行きます。
   
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   まえださとしLive♪       ビートルズLive♪
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長い話の後に、職員募集!
「あべさんも年取ったなぁ~」とこれは、夕方スタッフみんなで一日を終了させていた時にしみじ~み理事長から頂いた言葉。「ハイ、そりゃもう」という返事ではないのですが、思わずうんうんうなずいてしまいました。だって、あっぷるに来た時はまだ30代でしたから、そりゃ初々しいし今より充分若かった!し、体力にも何の疑問もありませんでしたから、言われるまでもなくしっかり自覚症状ものです。あれから年月は流れたと言うことですよね。・・そりゃ年も取りますよね。

確かに年をとったら、体が衰え、病気のサインはあちこちから出没し、その都度ネットで「あぁ!これはきっと△△病だ!」と勝手に診断(名医です。)季節が過ぎれば元に戻っていたお腹のポヨポヨも、秋が来て冬が来て春が来てもそのままで2年目に突入、そろそろあきらめもついてただ今受け入れ体制中。

体力は落ちていくのに、想いはどんどん膨らんで・・。人間てよくできているなぁ。この「想い」についてはまた別の折りに触れることにして、やっぱり人間てよくできている。年をとるから見えてくるもの、や、経験を重ねることで「わかる」ことや「感じる」こと、若かりし頃、今の自分が一番知っている、一番分かっていると思っていたことが、ちょっと先に進めば全然わかっていなくて思い及んでいなくて、という経験を何歳になっても経験しています。そうして少しずつ「人」・・「私」が年をとっていっています。そうすると私は順調に年をとっているということになります。老いに向かいながら「想う」のです。

ちなみにもう一人いるあっぷるの職員(めちゃめちゃ元気な管理栄養士)は、私より若干若いので、後数年もしたらちゃんとそれなりに感じられるお年になります。(おまけに言うなら私たちの理事長はもっとしっかり前を歩いております。)本当に、想いとは裏腹に落ちていくものもあるというわけです。先ほど「受け入れ中」と書きましたがあくまでも「中」で容認したわけでも受諾したわけでもありません、あれぇおっかしいなぁー、たまらんなぁー、とブツブツ言っているだけですっ。それでもせっかく頂いた(描いた)「想い」であるので、ブツブツは言いますがでも行くべき道は確認しています。(さっきTVでやっていた鳥人間コンテストで「命枯れても飛ぶぞー!」ではありませんが)この年になって、思うべき想いがある、というのは、やっぱり何よりありがたいことなのです。元気でいたいです。

長くなりましたが、とりあえず、ただ今あっぷるでは職員を募集しています。食べることが好きで(お料理が好きで)甘い物も大好きで(ケーキ焼いたり)何より、人が好き!という方、ぜひあべまでご一報ください。皆と一緒にわいわいガヤガヤお弁当作りをしませんか。詳しくはハートランドHPのパート職員募集をごらんください。どうぞお気軽にお問い合わせください。
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スイーツ工房で冷やしうどん、鮭のちらし寿司もあります。
今日のスイーツ工房前、
「エー 冷やしうどんに 鮭のちらし寿司はいかがですかぁ~」って
こんなスイーツはないので、これはもちろん本日の弁当の掛け声です。
暑い中、とくしまマルシェに繰り出して来られたお客様に
せめてさっぱりしたお弁当をと、今朝8時に皆で集合して作りました。

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そしてもう一つの目玉、この夏新登場のキュービックアイス、こちらも待ってるよりもアプローチ、と、徳大のパットに氷をいっぱい敷き詰めて、道行く人に、「冷たーいキュービックアイスはいかがですかぁ~」と駅弁並みに迫ります。外は真夏真っ盛り、たくさんの方が手に取って買ってくださいました。真夏のマルシェも、汗して売る売り子の熱気がいつまでも途切れることはありませんでした。夕方を迎える頃にはあっぷるも無事終了、皆でこの夏最後のマルシェを締めくくりました。

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あぁ・・それにしても、これで本当に今年の夏が終わってしまったなぁ。。
でも夏らしい夏だった。工房もオーブンの火があんなに熱いと知ったし、
(本当にオーブンが休まるときがないのでオーブン前は灼熱の工房です)
でもこの夏をしっかり見送らないと、きっと秋も来ない。
季節が巡るのは悪くない。何歳になってもその都度新しい自分に巡り会える・・
なんてのは綺麗事で、今日は皆でレジに入った売上げ金を横目に
「よし、これで秋の旅行に行けるなぁ~ウッシッシ」てなもんです。
冗談抜きで、今年こそは皆で旅行に行きたいな。
去年から、もう何度もお預けになった旅行・・今度こそ、ね。
そんな小さな夢が、私たちにどれだけ「力」になるか。。
一生懸命働いて、少ないけれど出たお給料、握ってみんなで旅行に行こう。
でも「予算1万円で沖縄一泊二日!」ってのは却下ね。
さて、今年はいったいどこに行くことになることやら。。です。




 
まだまだ夏!8月のマルシェ
阿波踊りが終わった徳島の街は、なんだか忘れ物をしてきたみたいなひっそり感。一瞬感じる朝夕の涼しげな風も夏の終わりを告げるようで少々寂しいな・・なんて思っていたら、「イヤイヤ、まだまだ夏がちゃんとありますよ。」と今週末(8/26 日曜日)は「とくしまマルシェ」です。どうぞまだまだ夏を感じたいという方、この夏最後のとくしまマルシェへお越しください。

パラソルを出している人もみんな熱い人ばかり。早朝から売り切れまで頑張っています。もちろんあっぷるもこの夏最後のマルシェを体験したいと思います。先日の阿波踊りの時、大好評だったキュービックアイスも今回全種売り切れまで販売致します。一つお口に放り込むと冷たすぎてしばらく喋れませんが、でも溶けながらなんとも美味しいので一度お試しください。また、マルシェ限定弁当も出来上がり次第販売(10時半~)こちらも今回は夏仕様、塩さけを焼いてほぐした身をいっぱい入れた鮭ちらし寿司に冷たいうどんと天ぷらのセット(¥400)。お楽しみに♪
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※なお、今月の西山きんこさんのきんこアートクラブは都合により延期になりました。来月は予定通り開催されます。ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。きんこギャラリー&きんこグッズは常時展示販売中♪

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おべんと屋とケーキ屋
おべんと屋はもちろんお弁当を売っています。
街の中の喫茶店あっぷるはお弁当屋さん。
そして、新しくできたあっぷるスイーツ工房はケーキ屋さん、となります。

私の一日の動きを大まかに説明すると、朝は喫茶店の方に出勤、皆と一緒に弁当作り、ちなみに今日のメニューはあっぷる特製照り焼きハンバーグ。なかなかこれが人気なので皆も気合いが入る、丸めたり形成したり焼いて最後はたれをかけてと慣れた手順。そして皆が90食の弁当を作り終えた頃「ランチ頼んだよ」と後は皆に任せて工房へ移動。(最近前にも増して大賑わいのランチなのですがそれをちゃんとさばききる頼もしいメンバーたち)。その頃工房ではすでにケーキの焼けるいい匂いで、陳列ケースに出来上がったケーキを並べたりテーブルを拭いたり、後は開店を待つばかりと言った様子。そして開店、待ちかねたお客さまや予約の電話が入るのはそれからとなります。そんなふうに、朝は弁当屋、昼はケーキ屋、という生活をしていていると、最近ちょっと気がつくことがあって。。

もちろんどちらも商売ですから「いらっしゃいませ」「ありがとうございました。」の声かけがあいさつ代わりで、最近工房に立っていて「まぁ、あらぁそうなんですか」と言うようなことがよくあって、それは、ケーキを買って下さったお客様が帰りがけ「今日は主人の誕生日なのよ」とか「子どもに頼まれて、ここのケーキ買ってきてっていわれたから」とか、今日もご予約頂いていたお客様が取りに来られ「今日は娘の誕生日なんよ。ここのケーキ美味しいからね。」って買いにきてくださったり、また今日は(みんなの応援団のようなあっぷるの大切なお客様)が、「今日は娘が帰ってきてるから、これおやつにね。」って買って下さったり。。

弁当が日々「日常」なら、ケーキってもちろん自分のためも含めて、なんだか「特別」の日とか「誰かを想って」とか、なんとなくそういう話がケーキの向こうにあって、ケーキってそういう商品なんだなと最近感じています。工房をオープンして半年、最初はがむしゃらで一生懸命ケーキを売ることに必死だったのですが、やっぱり半年経ってみて少しずつですがあっぷるのロールケーキを知って買いに来て下さる方もいらっしゃって、二度三度とお顔を見るうちに先のような「今日はね」なんて話もこぼれ落ちて来ます。嬉しそうに伝えてくださると私たちもどれだけ嬉しいかしみじみ実感しています。そうなると・・私たちにできることはやっぱり、一生懸命美味しいケーキを焼く、そんなことを思いながら改めて決意するわけです。もうすぐ工房が初めて迎える秋。工房前の新町川もどんな顔を見せてくれるか今から楽しみです。

そして今週末は(8/26)とくしまマルシェ、スイーツ工房ですがこの日だけは弁当も売ります。マルシェ特製弁当¥400(今回は冷やしうどんに鮭のうまちらし寿司)は11時前~売り切れまで。もちろん工房ではロールケーキにこの夏大好評のキュービックアイス(全4種¥250)もご用意しています。店内きんこアートギャラリーも展示中。午後からのきんこアートクラブ(夏の想いで風鈴作り)も当日参加OKです。
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写真は先日フラッとケーキを食べに寄ってくださったきんこさんと
京都から来徳されたこれまたあっぷるのロールケーキ県外発送第一位のお客様(その数100本以上)今回初めて工房にご来店。ここでしか食べられない焼きたてのロールケーキを食べて頂きました。遠路ありがとうございました。


 
お肉は2割引き、笑いは10割増し
土曜日のあっぷるは、夕方まではいつも通りのあっぷる・・であったのですが、夕方からは皆それぞれの配置(セッティング係に配膳係、食材準備係に極めつけは宴会部長まで)についたメンバーが、用意万端整えた「かき氷の慰労打ち上げ会」でした。立地上近くに「居酒屋」はたくさんあるのですが、今回は皆の希望で外食じゃなく手作り打ち上げ、あっぷるで焼き肉となりました。時計の針が6時を回るとお隣のがんばり屋さんのタイムサービス、お肉は全て2割引き、その用意もお手の物。。さすが、「かき氷」をやり切ったメンバーの打ち上げです。その様子を写真と一緒にどうぞ。

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皆で2012阿波踊りかき氷総集編VTR(理事長編集)を見た後、乾杯♪

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      五木ひろしからツッパリロックンロールまで♪
宴会部長と息もぴったりのうちのスタッフは、歌って踊れる管理栄養士。

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ちょうどこの日が誕生日のYちゃんと、一日遅れのスタッフサプライズプレゼント。

相変わらず可笑しいね。みんなと過ごすとこんなに笑えるの!と思うくらい笑えます。特大バースデーケーキを持っているのは今年のかき氷MVPに輝いたI君。本当によく頑張った。皆で切り分けて食べたケーキ(もちろんあっぷるのロールケーキ仕様)は特別美味しかったです。明日からまたいつもの日常、特別な時に頑張るのも力だけれど、いつもの日常を当たり前に過ごすというのは何より私たちの力になっていると思います。よし、明日からもガンバロゥ。





 
なんだか爽快、阿波踊り余韻の休日
徳島の熱い4日間が終わりました。あっぷる前も阿波踊りのぞめきのリズムが途切れることがなく商店街はあふれんばかりの人だかり。そして、それはあっぷるの「特別な夏」として、私たちの心にも熱い想いを残してくれました。
2012年2月、あっぷるからほんの歩いて5分のところに出来たスイーツ工房あっぷる、あの日から、皆で商店街とボードウォークの工房を行ったり来たりの毎日が始まりました。そして迎えた今夏、お盆期間の夜間2ヶ所同時営業を試みてどうなることやらと思っている内に、たくさんの方に助けられながら、昨夜無事終了することができました。それにしても早かったなぁ。毎日あれよこれよと走り回っているうちに気づけば終わってた、という感じでしょうか。

それにしてもこれほどまでに忙しかった夏は、皆にとってももちろんスタッフにとっても初めてだったのかもしれません。夕刻のオープンからだんだんと人出が増してきて、夜が暮れる頃にはそれは想像を超えた忙しさ(人の波)となりました。ボランティア助っ人も多数、本当に今年ほどこの想いがありがたかったことはありません。たくさんの人に助けらたから(見ていてくれたから)きっと皆も始めてのこの忙しさをさばき切れたのかもしれません。3日間の疲れもあるだろうに皆最後の片付け(翌日通常営業ができる状態に準備)までてきぱきとこなし、最後大量のゴミ出しを終えて「お疲れさまでしたー」と帰って行きました。

疲れたやろう。疲れたはずです。でもやり切るんですからすごいです。そんな想いが疲れたはずの私の身体になんだか爽やかさをもたらせてくれます。皆も今日の休日をそれぞれの想いの中で過ごしていることでしょう。明日は、かき氷、キュービックアイスの通算売上げを改めて皆に報告し、記念すべき今年の夏を再び感じてみたいと思います。さて明日皆がどんな顔して出てくるのか・・楽しみです。

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期間中(きっと!)お忙しい中お手伝い頂きました方々、またあっぷるにご来店くださいました多くの方々に心より感謝申し上げます。本当にありがとうございました。この想いを持ってまた明日から皆で頑張ります。





 
頑張れるものがあったら頑張れる♪ 阿波踊り二日目
阿波踊り二日目の夜は見事に雨、それもどしゃ降りだったりやんだりの気まぐれな雨、あっぷるスイーツ工房前の露天屋台もさすがの雨に苦戦かと思いきや、それでも押し掛ける人波に皆元気に商売していました。もちろんあっぷるも皆で頑張りました。本当にっ、がんばりましたよ♪

雨なら忙しくなるのがアーケード商店街(雨宿りを兼ねて流れ込んで来ます)。すると「あべさん!人が足りませんっ、一人回してください!」途中で喫茶店メンバーから工房へ応援要請が入ってきます。そうこうしているうちに今度は工房が満席状態、今度は工房から反対にヘルプです。「こちらも満席がもう3回転!誰か手が空いてたら一人来てー!」そしてその間支えてくれているのがこの日もお手伝いに来てくださった方々。(もうこの人たちがいなければまわっていません。大学2回生で帰省中の学生さん。洗い物を一手に引き受けてくださる毎日昼時常連のお姉さんは今日で二日目のヘルプ。県外からこちらに来たばかりで同じ福祉の仕事をしていたということで今日のお手伝いを買って出てくださった方。そしてこの日は父・母・娘さん3人で参戦、工房前でキュービックアイスをなんとすべて完売!してくれました。そしていつもいつも私たちにどこまでも温かい・・理事長奥さん、最後まで私たちをねぎらってくださいました。)本当にたくさんの人の手を借りながら開けた今年の2店舗営業、それでもまわらない、それほどに、想像した以上に、忙しかったのです。

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でも、この「忙しい」ってすごいですね。すごい。もちろん売れると嬉しい!これは何より嬉しいですし、みんなの頑張りに繋がります。でもこれだけ忙しいと、皆トイレに行くことも忘れて、目の前お客さんをさばくので必死、そこはもう誰も考える余地なし、だって外はかき氷の行列、店内はどこも満席、厨房は続々とオーダーが、洗い場には洗い物が山ほど、みたいな状態で、自分も何かしなきゃ、というスイッチを自分で入れて、逃げ場探しじゃなく、自分の役割探しを一瞬のうちに皆がやってる。その光景は普通と言えば普通かもしれないけれどそれはやっぱりすごいんです。「忙しい」だから皆頑張る。これはできそうでなかなかできないことなのかもしれませんね。普段からもちろんよく頑張るみんなが、この日は死ぬ気で出した底力・・どれだけ疲れたことか・・、でも出した本人も、帰って行くときなんとも爽快な疲労の顔を見せてくれて、こちらとしても胸がいっぱいになる瞬間です。今日は中休み。みんなゆっくり休んいる頃。。本当にお疲れさまでした。

DSC00736.jpg   DSC00738.jpg(全5種 ミルクかけ放題150円)
昔ながらの氷と大評判、蜜にも氷にもこだわっています。

そして迎える最終日。15日も続々と嬉しい助っ人のお声掛け。何人来てくださっても嬉しい嬉しいです。お盆限定大好評のあっぷるスペシャルカレーもご用意。(店内飲食はこのカレーのみ、サラダ付¥400、無くなり次第終了です。)ラスト1日です。たくさんのご来店お待ちしています。


大人気♪ 新登場の冷た~いキュービックアイス(全4種¥250)   
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売れ切れ次第終了♪ ちなみに私のお薦めはいちご&ラムレーズン♪

※8/12・13・15 の3日間は両店舗夕刻より同時営業
(商店街喫茶店あっぷる・ボードウォーク沿いスイーツ工房あっぷる16時オープン)



 
今年初めて工房で迎える阿波踊り初日
全く持って初めてであったものだから予想さえもできなかった阿波踊り初日、新町川ボードウオークApple Sweets工房、明けてみればそれは本当にすごい人波でした。夕方のどしゃ降り雨が上がったとたん、屋台通りと化したボードウオークは一瞬のうちにお祭りムード。提灯の灯りがともった頃、工房前もそして店内もたくさんの人が来て下さいました。
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そして今年の目玉はなんといってもこの夏初登場のキュービックアイス。いちごにミルク、チョコにラムレーズン、抹茶にはあずきを入れて、一口サイズの食べ歩きができるシャーベットアイスをカップに入れました。お値段も手頃とあって本当にたくさんの人が店頭で「それ何?」「かわいい!」「買ってみよう」と物珍しそうに買って下さいました。中にはおかわり(今度は違う味)を買いに来て下さる方も。あっぷるのみんなも嬉しい嬉しい初日となりました。

店頭での声かけも、あっぷるの女性メンバーやその家族(お手伝いにメンバーの姉妹が駆けつけてくださって)「通称キュービックガール」と呼ばれる女の子たちがポップを持って大忙し。またあっぷるのグッズプリント(きんこさんデザイン)を一手に引き受けてくださっている「らくがき屋」の社長さんもこの日登場!この日のためにプリントしたオリジナルエプロンを腰に、こちらは「キュービック大将?」として大活躍。本当にたくさんの人の想いに支えられ、賑やかで大忙しの一日が無事終了しました。

この夏、新登場の冷た~いキュービックアイス(全4種¥250)   
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さてすでに日が明け阿波踊り2日目。今夜も皆でがんばります。そして今年初めて2ヶ所営業となった商店街の中の喫茶店あっぷるでも例年通りかき氷を販売、東京から来られたお客様が「9ヶ所食べたけどここの氷が一番美味しい!」と感激して帰ってくださいました。蜜も氷もこだわって昔ながらの氷を再現、ぜひ一度お試しください。満を持して皆様のお越しをお待ちしています。(店内カレーライスも好評(サラダ付¥400)なくなり次第終了)
 
  8/12・13・15 の3日間は両店舗夕刻より同時営業
(商店街喫茶店あっぷる・ボードウォーク沿いスイーツ工房あっぷる16時オープン)
ファンも多い毎年恒例の、昔ながらのかき氷(150円)は商店街あっぷるで!
※お手伝いしていただける方、まだまだ募集中!お待ちしています!

     DSC02232.jpg(全5種 ミルクかけ放題150円)




 
お天気も大丈夫、工房ボードウォーク前も夏祭り気分最高潮!
お天気もなんとか大丈夫。
昨日から商店街にはゆかた姿の女性がちらほら。
新町川も提灯に照らされてすっかりお祭りムード。
今夜は新町川ボードウォーク沿いにお洒落な屋台もたくさん並びます。
もちろんApple Sweets工房も、この夏初めての夜間営業。
新町水際公園に踊り見物に出られた際には、すぐ近く
ボードウォークに面した赤いフラッグのお店です。
休憩がてらぜひお立ち寄りください。
この夏、新登場の冷た~いキュービックアイス(全4種¥250)もぜひお試しください!
   
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  8/12・13・15 の3日間は両店舗夕刻より同時営業
(商店街喫茶店あっぷる・ボードウォーク沿いスイーツ工房あっぷる16時オープン)
ファンも多い毎年恒例の、昔ながらのかき氷(150円)は商店街あっぷるで!
※お手伝いしていただける方、まだまだ募集中!お待ちしています!

     DSC02232.jpg(全5種 ミルクかけ放題150円)





 
北島選手になりたい
今日は給料ミーティング。真夏でももちろん ある。工房ができてから皆が集まるこのミーティングの日は、全員が集まる貴重な一日となり話し合う内容も盛りだくさん。今日は、目前まで迫ってきた阿波踊り期間中の2ヶ所店舗同時営業の確認、またもう一つ、大きな目標として自分たちが今後どうなっていきたいのか、目指す道、そんなこんなを話しているうちに「もうそれしかないな。」と思いながら・・(理想も健全な妄想から、です。)

続いて恒例の給料ミーティング。ミーティングでは、それぞれがいろんなことを喋ります。今月皆勤で全員の中でも高額な給料となったMちゃんに「今、何か思い悩んでいることとか気になることがある?あれば教えて」と聞くと「いや、別にないです。」とサラッと返す。皆も予想通りのMちゃんの答えに笑いがおこる。先日サッカー(なでしこ)の試合を夜中見ていて遅刻してきた以外はいつもと変わらないらしい。でもこれって何よりの「力」なのだと思うのです。本当に彼女に何もないのか、というとそうではないのです。彼女にも私生活でもまた仕事場でも家族の間にだって何もないことはないのです。でも色んなことがあったって、それをどう受け止めてどう過ごすかは、これは彼女がやっぱり「そう」思っているのです。あんなこともこんなこともあるけれど気にならない私、そう自分を仕上げて仕事に出てくる。物事は、気にしようと思えば気になるし、自分で気にしたのだからどうしても気になる。たいがいは肯定の反対否定的に気になる。でもMちゃんは、そこを何とか「生きて」いく力を身につけようとしているのだろうと思う。その後に彼女からみんなに出た言葉・・「一番しんだかった時は(・・と自分でも信じられないような行動をして大変だったというような話を皆に伝えて)でも、元気になりました!」と、ここで皆はもう泣き笑い・・。

もう一人女の子で、最近・・まさに最近、恋を失ってその胸の痛みをキリキリ訴えながら、でもある時、すっくと立って「ここでがんばるしかない!」と吹っ切って仕事に着いた瞬間の笑顔・・小さい体で何とかふんばろうとしているその姿が何ともかっこよかった。 うちのメンバー、案外女の子のほうがつよいのかもしれない。。

では最後に男の子の話。今日の彼が皆の前でゆったこと。「北島選手になりたい。」もちろん最初は意味が分からなかったので彼にたずねる。「どういう意味?」彼いわく「北島選手のように、自分が頑張ることで皆を元気にすることができる、そんな自分になりたい。」ということでした。なるほど。。 人以上に色んなことに気がついて、気づくと言わぬうちに人知れず動いて、とにかくきっと彼は今、自分以上に頑張っている感じ。家庭内のこと、その他いろんな事情を一手に抱え込んで、50メートル息づきなしという感じ。北島選手になりたいんだって・・北島選手だって人には言えぬ(見えぬ)努力(挫折も含めて)をどれだけ積んで・・って言わなくたって分かっているよね。人を明るく照らすにはその人自身が何より誰より一番しんだい部分を知って(経験)しているからこそ、自ら照らさずして人がそれを見て明るいと感じるんでしょうね。ちょっと不器用なその彼は、なかなか周りにはそんな思いが通じにくく歯がゆい思いもしているのかもしれないけれど、いろいろあるけど、あっぷるのみんなはすごいよ。世はオリンピック一色だけど、あっぷるにも、いろんな色を着けたメダル選手がいっぱいいます。もうすぐお盆、皆で阿波踊りの夜を一気に駆け抜けるゾー!かき氷ガンバロウー♪


 
ネコの手、愛の手、あなたの手
週が開けた今日は、いつも通りの月曜日ではあるのですが、もう気分は・・今週末の「阿波踊り」に否が応でも掻き立てられます。とは言ってももちろん阿波踊りを踊るのではないです。あっぷる前をその阿波踊りの「連」が繰り出すのです。まさに乱舞・・、今年もカウントダウンが始まりました。

そして今年のお盆は、あっぷるでは初の試み「2ヶ所同時営業」を計画中。籠屋町喫茶店前ではかき氷を夕方より販売。そして新町川ボードウォーク沿いのスイーツ工房も同時開店。喫茶店前のかき氷販売はもう毎年恒例とはなってはいるものの、今年オープンした「スイーツ工房」前も相当の人出 ・・さて、新スイーツのキュービックアイスの行方は・・?!

あっぷるの新スイーツ「カップでアイス・キュービック」
 甲子園のかち割り・・を 甘いアイスにしてカップに入れてみました♪

 Cap de Ice  Cubic (全4種 ¥250)
    いちご & ミルク
    抹茶あずき & ミルク
    チョコ & ミルク
    いちご & ラムレーズン

     grp0806214002.jpg どれにしましょ♪ Click!


※お盆中3日間でお手伝いして頂ける方、どうぞあべまで連絡ください♪(現在8/12、13日の日が人出が足りません、一緒にヘロヘロになってください♪)お手伝い頂ける方はこちらをClick!

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夏はこれにかぎる
今日は土曜日ということで、あっぷる日替わり弁当も変わりご飯の日、食欲のない夏にちょっとでも食欲を取り戻してほしいと本日のランチは「鮭の散らし寿し」。そして寿しと言えばそこに付くのはやっぱり「冷やしうどん」、それだけじゃ物足りないと「なすとささみしそ巻きの天ぷら」も、しその香りで食欲増進を図ります。

と、メニューは夏バテ防止メニューなのですが、今朝はなんだかあっぷるのメンバーが少ない・・、午前中通院の人や、甥っ子の面倒を見るため休んだ人や、極めつけは・・「昨日夜中サッカーの試合を見ていたら寝坊しました!」という人・・。普段からサッカー好きの彼女、なでしこジャパンを見てしまったらしい。気持ちは分かるよねぇ。なでしこは私も見たい(個人的には佐々木監督が気になっちゃう)。そんな彼女も慌てて飛び起きバスに乗ってなんとか参戦。この時点で男子は一人のみ、ほとんどなでしこジャパン状態・・「山下さんもおらんし、△△ちゃんも休みやし、今いてるメンバーで今日は美味しいお寿しを作るゾー」なんてゆっているうちに、本当に美味しいお寿司ができあがりました。(追伸:理事長は本日大阪での講演(日本福祉大学通信教育部スクーリング)のため不在)

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お客さんも、いつもの常連のおじさんが「今日の弁当はほんまに美味しかったわぁ-」とゆって帰ってくださったり、初めて来店された男子学生さんが「ボリュームもあって美味しい」と感激して帰ったとか、頑張って作れば・・喜んでくださる方がいる・・何より嬉しいことですね。

あれやこれやとゆっている内に、どうやらこのままお盆に突入しそうです。今、日本は4年に一度盛り上がっていますが(男子サッカー!今日は起きて見られましたね!)、もうすぐ徳島の夏も一年に4日だけ、熱い熱い夜を迎えます。今年はあっぷるでは喫茶店前かき氷販売の他に、新しくできたスイーツ工房も営業の予定、決めたものの圧倒的に手が足りません。(きっと。。)どうぞお手伝い出来る方、どうぞどうぞよろしくお願い致します。みんなきっとヘロヘロになっているので声かけていただくだけでも嬉しいです。どうぞ、阿波踊りにお出かけの際はぜひ遊びに来てください。

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たまにはお客さんになって
いつもは、「いらっしゃいませー」とお迎えする方ですが
たまにはお客さんになって「いらっしゃいませ」と迎えられよう。
ということで、今日はスタッフと池田に出向いた帰り
東みよし町にある喫茶店「パパラギ」のママさんに会いに行って来ました。

ママさんとは・・ 先日、うちの理事長が、記念すべき「第30回・パパラギライブ」
に友情出演した時にお世話になったママさん♪

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「喫茶店」と名の付くものはたくさんありますが、でもこの「喫茶店」て一言でゆっても、どのお店をとっても・・その店のマスターやママさんの想いが「ごはんを頂く」という行為を通じて、店内のそこかしこから伝わってきます。もちろん最大の想いは、何よりそのお店で出されるお料理でしょうね。同じお料理を頂いてもそういう「想い」が伝わってくるお料理は、ただ「美味しい」というだけでなく想いも一緒に頂くのでより美味しいと感じられ、お腹も心も満腹になります。居心地が良い・・というのは何よりのご馳走なのですね。

めったにないのだけれど、たまに自分たちの喫茶店でない喫茶店にお邪魔するのはいいものですね。明日ももちろんあっぷるは営業ですが、今日は美味しいパスタと珈琲を頂いて何となくほわっと心洗われたので、ちょっといい感じに仕事が迎えられそうです。パパラギのママさん、今日は幸せなひとときをありがとうございました。あしたからもがんばろぅ♪

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 写真は、先日あっぷるのみんなで押し掛けたパパラギライブの様子です♪
 100回まで目指すらしいですから、また遊びに行けそうです♪