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プロフィール

applekissa

Author:applekissa
スタッフのブログ♪
街の中の喫茶店あっぷる 
徳島市籠屋町1丁目24
TEL/ 088-602-1003
FAX/ 088-602-1004
定休日 水日祝 9:00~16:00

Apple Sweets工房
徳島市東船場1丁目9-1
TEL/088ー679ー6622
定休日 水日祝(マルシェ時営業)
12:00~18:00(完売次第終了)
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夏のジュレ マルシェデビュー
5月の最終日曜、新町川ボードウォーク沿いとくしまマルシェもたくさんの人で賑わいました。そんなマルシェの一角 Apple Sweets工房では、本日夏の冷製スイーツ「ダージリンミルク」が初お目見えとなりました。

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今回の作品は、スイーツ工房の切り盛り役メンバーOちゃんの新商品。試作を重ね本日マルシェで初売りとなりました。2層に分かれた下はミルキーな牛乳ベースのプリン、真ん中に生クリーム、そしてその上にレモンを浮かせた紅茶のジュレを置きました。気になる彼女は、知り合いのお客さんに気になるお味の方を聞いていました。集めた声のぶんだけまたまた美味しさへの追求が始まります。この夏ぜひあっぷるの冷製スイーツをお楽しみください。1つ200エン。
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そして本日はもう一つ、気まぐれ新商品。こちらはほっこりした甘さがなんとも絶妙。鳴門金時がたっぷり入った昔懐かしのなるときんときのパウンドケーキです。こちらもメンバーOちゃんの試作の新商品。このほっこり感はそうはないと思います。今後も気まぐれに登場します。店頭に列んでいるのを見かけたらこれだと思ってぜひお試しあれ。1個100エン。
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午後からの西山きんこさんのきんこアートクラブ。今回は「草花や野菜を描こう」でした。いつもアットホームなきんこさんの教室ですが、今日はまたまたアットホームな時間であったと思います。あまりの忙しさに手伝ってくれたきんこさん(←いつもですが)絵だけじゃなく、ソフトクリームを巻く天才だとわかりました!さすがきんこさん!※ 来月6/30(日)とくしまマルシェ開催日のきんこアートクラブは「オリジナル風鈴を作ろう」です。ご参加お待ちしています。
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美味しいっ! 第2回ロールケーキ教室
土曜日はお天気も良く、工房から見える新町川も本当に気持ち良さそうに流れていました。
そんな中行われた第2回ロールケーキ教室。1回の受講生はたったの4名。工房に入りきる最高ロット人数です。その中で、初めてスイーツ工房を訪れてくださった方が3名いらっしゃいました。自己紹介を終え、あっぷるからは、ロールケーキ誕生秘話のお話やこの場所の活動などをお伝えさせて頂き、あっぷるのメンバー2名を助手にそれぞれロールケーキ作り開始です。「混ぜ」の行程「焼き」の行程、そして「巻き」の行程と、皆さん手際が良く見事なふわっふわのロールケーキが出来上がりました。それぞれがそれぞれのプレートに盛りつけていざ試食タイム。

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「美味しいっ」「おいしぃ~」皆さんそう言いながら試食されていました。本当に美味しそうに出来上がっていました。「懐かし~ぃ味がするな」そんな感想をゆってくださった方もいらっしゃいました。

懐かしい・・本当にそうだと思います。巷に美味しいケーキはたっくさんあるけれど、あっぷるのロールケーキは、小さい頃お母ちゃんがおやつに出してくれたような、そんな素朴な味わいに似ていると思います。

ロールケーキ教室は毎月開催。2期生は全員女性の方でしたけれど、男性の参加者も大歓迎です。お家で手作りのロールケーキを作ってみませんか。ご参加お待ちしています。

   551317_474801675921887_495986334_n.jpg ←Click 6月・7月教室のご案内
※どちらの教室も現在まだ空きがございます。お気軽にお問い合せください。


 
第2回 ロールケーキ教室は今週末開催
4月に初めて開催したあっぷるロールケーキ教室。その第2回目が今週末土曜日に開催されます。定員はなんと4名。見てのとおり・・小さな工房のあるだけの器材を使ってできる最高人数がこの人数ということになります。(5月の教室まで申込み終了)とはいっても、お客様の声から生まれたこのロールケーキ。一年を経てぜひ皆さまのもとへ。。お家でどなたでも簡単に焼いて頂けます。毎月一回開催予定。ぜひあっぷるロールケーキ教室にご参加ください。

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               第一期生の皆さんの様子


       551317_474801675921887_495986334_n.jpg ←6月7月の教室のお申込ご案内
  どちらも土曜の午前中を予定しています。お時間合う方はぜひお問い合せください。
  

       945321_483995105002544_744455094_n.jpg ←ビートルズ好きな方へライブ案内
同じくこの日、理事長の出演するバンドBeatlestのライブが、あっぷるから歩いて2分のミュージックバーRickyであります。こちらもお時間合う方はぜひどうぞ。私もいきます♪
賑わしい今週末のあっぷる。また皆で5月の風の中をぴゅぅ~っと駆け抜けて行きます!



 
心がまんたん!太陽がぴっかぴか!
こんな気持ちのいいオフがあっていいのかなぁ~というくらい、うだつの町並みに、太陽が空の青さを引き立てます。あっぷる初、脇町うだつの町並みはカンカンてりてりでした!

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そして午後からは、そこから歩いて1分の「オデオン座」へと駆け込みました。この日この場所で、ある方の300回目のステージが行われるのをみんなで見るためです。あっぷるでもその中の数回、夕暮れコンサートでお世話になったまえださんことまえださとしさんと奥さまのきぃちゃんの記念すべき特別ライブなのです♪

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380人以上の観衆が、まえださんの作り出すステージに魅了されました。

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ライブを終えて、皆の下へ出てきてくださったまえださんと握手するのも大変。

オデオン座という不思議な空間も、もちろんまえださんの声も、みんなの特別な心の中に落ちていきました。こんな時間を一緒に共有して、もしかしてうちのメンバーも明日からギター持って歌いたい!っていう人が出てくるかもしれません。それだけ想いのあふれる時間でした。まえださん、くみこさん、来てよかった!ありがとうございました。今夜はゆっくり休んでくださいね。次回500回記念ライブまで。。♪


 
あっぷる夕暮れコンサート ~ドラすずさん~
やさしい時間でした。今宵の夕暮れコンサート♪きっときっと人間の五感って、やっぱりこういうのに刺激されるのですね。久しぶりの女性出演者です。その名も「ドラすず」さん♪ 何せすごかった、かわいかった、かっこよかった!!!

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今は昔…知ってる人は知ってるあっぷるがこの日一日歌声喫茶になりました♪そして、何より誰より拓郎さん(吉田拓郎)が好きなドラすずさん。好きな気持ちがこちらにもきもちよ~く伝わってきて皆があたたか~い気持ちになったのです。気持ちが伝染するとこんな狭いあっぷるはすぐみんなで盛り上がれちゃうのです。ご一緒して頂いたローディ松本さんと矢べっちさんも本当に素敵な時間をありがとうございました。

写真はありませんが、この日の前座オープニングアクトでカホーンをめちゃめちゃカッコ良く叩いてくださったリンゴ吉崎さん、飛び入りでビートルズをやってくださったジョージ明石さん、理事長アコースティックバージョンも盛り上がりましたね。これはまた何かの機会にお願いしたいですね。
この日、時間を見つけて(遠くは広島からも!)遊びにきてくださった皆さまに心より感謝申し上げます。またの夕暮れコンサートでお会いしましょう。お疲れさまでした。


 
防火管理講習
今日は朝の会を終えた後、一日あっぷるを空けて消防署が主催する防災管理講習に行ってきました。講習場所は徳島市役所13階。お天気が好かったので会場まではあっぷるから自転車での参戦です。
 
本日の参加者は約150人くらい、皆それぞれ真剣です。何せ防火管理責任者なんですから。防災、防火、聞くと恐い話ばかり。恐い話ばかりなので恐くないようにしよう、もうそれに尽きる話なのですが、どうしたらいい、というのはみんなわかっているのです。あれもつけてこれもつけてこれも用意してもちろんこれもこうしてって対策していたらこれに優るものはないのです。でもあれ一つとっても、これ一つとってもどれもかなりの費用を要しますね。命に代えられるものなんてないのですからそんなのゆってる間はないといえばそれまでですが、備えってなかなか難しい。

でも、その難しい備えの為に、私が受けてきた今日の日の講習。施設の中に一人、防災に意識を持ったものがいるのといないのでは違うでしょう。もちろん今までだって皆で当たり前に気をつけてきたことではあったのですが、今日を機に当たり前に「守ろう この場所をみんなを」そう思うことができた今回の講習にやはり感謝の思いです。

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お昼に食べた市役所12階食堂の日替わりランチ500エンと食堂から見た景色


★そんなあっぷるも、今週末は夕暮れコンサート♪♪♪
  
ドラすずさんこと岩野まなみさんの「夕暮れコンサート」
5月11日(土) 街の中の喫茶店あっぷる
 開場は18:30から 19:00からのOpening Actを経てLive本編は19:30から
 入場料のMusic Chargeは¥300 1ドリンク付

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今回の前座はこわい人いっぱい来るけど!がんばります!! こわぁ~ぃ!!




 
スィーツ工房前 最強 マチ★アソビ
徳島の名物が阿波踊り以外にもあった!誰もがそう思ったゴールデンウイーク中の新町川ボードウォーク。アニメのマチ徳島の熱い4日間。その前半2日をGW返上であっぷるも初参戦!だってApple Sweets工房前はスゴイ人なんですもの!!!

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用意したお弁当70食、焼そば50食はあれよあれよと言う間に完売、食べ歩きスィーツのロールケーキワンピースやチョコレートプリン、ソフトクリームもたくさんたくさんお買い求め頂きました。店内もコスプレしたかわいぃコスプレーヤーたちで大賑わいとなりました。

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食べ歩きスイーツ「抹茶あずきパウンド」も登場♪
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いつもと違う店内。。カラフルでかわいぃ!

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あっぷる始まって以来、初めてのゴールデンウイーク営業。2日間を終えた夕の会では、燃えつきたみんな・・もう言葉もないくらい忙しい1日であったのは言うまでもなく… ただ、本日の売上げを聞いて皆 なっとく。。だって頑張りましたもん。「また秋にもあるヨ!」そんな話をしながら、疲れた身体で家路に着いたみんなでした。残り2日のゴールデンウイーク、かみしめて休んでください。あっぷるのGW明けの営業は、5/7(火)より通常営業となります。どうぞよろしくお願いいたします。

※ゴールデンウイーク明けのお弁当メニューはこちらです→ 5月のメニュー表